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豆腐_豆腐

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发表于 2021-3-7 14:01 |显示全部帖子

  经过了卤水的浸淫,拥有了洁白的身躯,这就是豆腐。所以老百姓喜欢说:卤水点豆腐,一物降一物。
  豆腐的前身是大豆。大豆是不可或缺的农作物,陶渊明深知此物的宝贵,甫归田园,便“种豆南山下,草盛豆苗稀”。陶渊明当过官的,不太懂稼穑,所以让豆苗们受了点委屈,杂草抢了风头。 为了大豆的丰产,陶渊明只好“晨兴理荒秽,带露荷锄归。”,这是一种很高的境界,必将种出几亩优质大豆来!
  众所周知,豆浆是美味的,还能美容养颜。一直以来,豆浆和豆腐关系匪浅,它们都是大豆的宠儿,餐桌上的佼佼者。据说,淮南王刘安发明了豆腐,这点着实令我佩服。查了相关史料,得了一句歇后语:“刘安做豆腐——因错而成”。显而易见,这豆腐不是经过刘安的冥思苦想研究出来的,而是无意间将卤水滴到豆浆里面,豆浆自己凝固成了豆腐。卤水点豆浆,自然成豆腐,大有无心插柳柳成荫的况味。 作家王小波也很佩服豆腐的发明者,他认为是中国古代的劳动人民发明了豆腐,对刘安只字未提。我想刘安不会介意的,反正,他发明豆腐也没费多大力气。
  豆腐是中国的国菜。品质优良的豆腐,不但外形美观,洁白如玉, 更有托在手中晃动绝不塌方,放到锅里久煮而不破碎的特点。豆腐秉性稀软,老少皆宜,口感细腻,入口即化。它既可以独立成篇章,又可以和它菜相杂糅。油炸豆腐,外酥里嫩。把豆腐切成片,撒点盐巴,稍微腌制几分钟。然后放到热油里炸一下,直至色泽金黄,捞出,沥干油水。装盘直接
他在前走,因我来迟,赶不上他,我绊了一跌
食用,风味独特。小葱拌豆腐,一清二白。把豆腐切成丁,把小葱切成丝,两者掺在一起,点上香油酱醋,筷子搅匀,即可食用。在这里,
不遇至人传妙诀,空言口困舌头干!”悟空应声叫道:“师父,弟子在此跪候多时
白生生的豆腐是主角,小葱的作用只是让这道菜色泽诱人而已。此菜简易爽口,深受社会各界人士的喜爱。
  白菜炖豆腐,很家常的菜。喜欢吃肉的,可以往锅里放点五花肉,最妙的是加一小撮粉条到锅里。煮到粉条滑腻,豆腐浮肿,白菜稀烂,肉片漂浮。这个时候,一家子围在一起,大快朵颐,全然是吃火锅的气氛。冬天的菜肴,这个是主打产品。 我喜欢豆腐,皆因它象征着福气。记得,小时候,每年年三十晚上包饺子,母亲总会把其中几个肉馅饺子里,塞进几块豆腐丁。这样,谁吃到带豆腐的饺子,母亲就对谁说,你吃到豆腐饺子了,你有福气啊!久而久之,在我们眼里,吃到豆腐,就成了有福气的象征。
  有一件事情,令我非常不忿。在现实生活中,人们竟然把“吃豆腐”这样美好的享受,生生演变成了男人对女人的骚扰行为。至于典故从何时而来,众说纷纭,各执一词。但是此事与豆腐西施有关,是无疑的了。卖豆腐的老板娘赛西施,来买豆腐的男人垂涎三丈,以买豆腐为名,常来打情骂俏。老板娘为了营业额的增加,也就时时逢场作戏。如此这般,吃豆腐的就多起来。疯传至今,恰逢网络时代,旧事重提,猖獗更甚。所以,我极不喜欢豆腐西施,再美也不喜欢,因她糟踏了豆腐的缘故。
  盛名之下,其实难副。 有一样不是豆腐的“日本豆腐”也来沽名钓誉。在一家餐厅吃饭,我点了一道“铁板豆腐”。端上来之后,我大呼上当,眼前这黄澄澄,油腻腻的东东,怎么可能是豆腐呢?服务员笑着向我解释,这是日本豆腐,鸡蛋为主原料做成的,虽然和普通豆腐不一样,但是它软香可口,口感非常好。鉴于服务员态度较好,我忍住心中不满,委婉要求将此日本豆腐换成咱中国豆腐。并且表示,可以为这份冒牌豆腐买单。最终,我吃到了地道的麻辣豆腐。我极厌恶这毫无根据,扭曲事实的日本豆腐。曾因此事发微博,在网上呼吁:请大家把日本豆腐叫日本鸡蛋吧!因为它跟豆腐毫不沾边呀!
  在生活中,跟豆腐沾边的应该是素有“东方奶酪”之称的豆腐乳。豆腐乳亦属于豆腐家族,与豆腐渊源颇深。腐乳的生产至今已有一千多年的历史了。《本草纲目拾遗》记载:豆腐又名菽乳,以豆腐腌过酒糟或酱制者,味咸甘心。北方的超市里陈列的多数是白腐乳和红腐乳。大街小巷叫卖的多是青腐乳。青腐乳就是“闻着臭,吃着香”的臭豆腐。说起臭豆腐,还有一段有趣的小故事呢!臭豆腐的
个股精选:海天精工
发明者是安徽的一位读书人王致和。王致和京城赶考,名落孙山,于是,利用祖传手艺,在京城开办了一家豆腐坊。时值夏季,豆腐坊里卖不出去的豆腐经常发霉,变质变味。聪明的王
棋逢对手难藏兴,将遇良才可用功
致和把这些豆腐切成小块,放到罐子里,撒上盐粒,密封腌制起来。过了一段时间,王致和打开罐子,一股臭气扑鼻而来。但是王致和没有因此而倒掉这些颜色变得发青的豆腐,他抿了一小口尝了尝,没想到,有一种奇异的香气,在嘴里打转转。众邻居品尝之后,也交口称赞。于是这种制造臭豆腐的方法被沿袭下来。王致和歪打正着,慧眼独具,做了臭豆腐的伯乐。考不上状元又能怎样?单单这一点就令人万分折服。
  我不但爱吃豆腐,也爱吃豆腐乳,还发表过豆腐块文章。豆腐块文章发表在报纸的一个小角落,令我欣喜异常。稿费不多,百十来块。够上网费,够电费,还够我买豆腐吃。我乐此不疲,昼伏夜出。可是,蠢笨如我,我的豆腐块文章,哪一天能变成“豆腐片”文章啊?我的朋友安慰我说:“别急
明天开门红,要不要冲?
!别急!心急吃不了热豆腐!”啊!又是豆腐!
      聊聊轻工业制造投资逻辑...。寡人听得风响,就入里边躲避,外面着人盖上石板。9.9日操作策略。”八戒慌了,厉声喊道:“不要剥皮!粗自粗,汤响就烂了!”老怪道:“不好蒸的,安在底下一格。那白马与我商议,请师兄来的。一个很好的共振买点信号交流和送上指标。

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发表于 2021-3-7 14:01 |显示全部帖子
悲剧中的悲剧。。

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